Kirschsauce

500 g

Sauerkirschen

Kirschen waschen, entsteinen und mit Zucker, Wein und 250 ml Wasser aufkochen; 10 Minuten köcheln lassen.

Masse nach Belieben pürieren und mit Puddingpulver binden. Mit Kirschwasser / Kirschsaft abschmecken.

 

Schmeckt sehr gut zu Eis oder zu Gebäck.

150 g

Brauner Zucker

100 ml

Weißwein

1 TL

Puddingpulver

2 EL

Kirschwasser (oder -saft)