Sommersalat mit Erdbeeren

750 g

Erdbeeren

Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen, vierteln

Radieschen in dünne Scheiben hobeln.

Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden.

Zwiebel schälen, fein würfeln und mit den übrigen Zutaten mischen.

 

Sahne mit den Gewürzen abschmecken, unter den Salat heben und 10 Minuten ziehen lassen.

 

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und über den Salat streuen.

2 Bund

Radieschen

1

Kohlrabi

1

Zwiebel

1 Bund

Schnittlauch

¼ ltr

Schlagsahne

 

Zitronensaft

 

Salz, Zucker, Pfeffer